Descripción
CARACTERÍSTICAS
Son vainas aplanadas y alargadas e cuyo interior dispone un número de semillas variables según la especie aunque en el proceso de maduración, las paredes de la vaina se endurecen mediante la formación de tejidos fibrosos en su forma inmadura resulta comestible y se consume como legumbre.
BENEFICIOS
Fuente de vitamina A y C contiene hierro calcio y magnesio, controla
el colesterol contiene vitamina K y antioxidantes.
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